Masseria degli Ulivi ****

Position
Entourée d’oliviers dans la splendide campagne des monts Hybléens, la Masseria degli Ulivi se situe au entre les provinces de Syracuse et de Raguse, ce qui permet de se rendre en moins d’une heure dans les principaux points d’intérêt de la Sicile du sud-est : à 8 km à peine se trouve Noto, précieuse perle baroque ; Modica, Scicli, Raguse et les autres petites villes du Val di Noto ne sont pas loin elles non plus, toutes inscrites au Patrimoine de l’Humanité de l’UNESCO, ainsi que l'île d'Ortigia, le splendide centre historique de Syracuse (à 32 km).
Les trésors naturels de la région sont également nombreux, comme la Réserve Naturelle de Cava Grande (à 9 km), l’Oasis de la Faune de Vendicari (à 22 km) et la Réserve Naturelle de Pantalica (à 35 km).

Hôtel
Une ancienne propriété seigneuriale abrite la Masseria degli Ulivi, magnifique structure hôtelière qui offre des chambres atemporelles et une gastronomie excellente, encadrées d’un service attentif et discret. 
La réception, le restaurant et les salles communes donnent sur le baglio, cour typique des bâtiments ruraux autrefois réservée aux activités agricoles. La manse met à disposition de vastes espaces consacrés à la détente et au temps libre : un grand jardin méditerranéen, une piscine avec solarium entourée d’oliviers et d’arbousiers, une zone thermale et une aire sportive avec un court de tennis et des pistes de pétanque.

Chambres
Évoquant un petit bourg rural, les 34 chambres de la manse sont des refuges silencieux plongés dans la campagne de Noto. 
La pierre de Noto et de Modica, les tuiles d’argile claire, les plafonds en bois sombre et le dallage en terre cuite, autant de matériaux locaux et de techniques de construction traditionnelles qui confèrent au lieu sa suggestion et son authenticité. 
L’ameublement préserve cette sobriété recherchée : lits à l’armature en fer, commodes et buffets en bois sombre, gros tissus, céramiques de Caltagirone et de Santo Stefano di Camastra.
Toutes les chambres répondent aux plus hauts standards en matière de confort et d’approvisionnement énergétique, dans le respect de l’environnement (chauffage au sol et smart-card).

Classic / 16 m² - un lit double ou deux lits simples, vue sur le jardin, salle de bains avec douche 
Superior / 19 m² - un lit double ou deux lits simples, espace extérieur aménagé, vue sur le jardin, salle de bains avec douche
Chambre Triple / 23 m² - un lit double ou deux lits simples, espace extérieur aménagé, vue sur le jardin

Plage

Le golfe de Noto s'étend sur une large bande côtière allant de la péninsule de la Maddalena au centre maritime de Portopalo di Capo Passero. Il alterne entre des étendues de sable et des côtes hautes et déchiquetées, enrichies par la présence de grottes. Le littoral de la ville est de sable blanc, équipé de services et accessible en peu de temps. En voiture, on peut découvrir de belles criques évocatrices, à ne pas manquer la plage de Calamosche et la plage de Vendicari. La plage la plus proche se trouve à 20 km.

Restaurant
Le restaurant de la manse, fort apprécié, explore avec créativité les recettes de la tradition. Au déjeuner (de 12h30 à 14h30) et au dîner (de 19h30 à 22h) le menu à la carte met en valeur les produits et les matières premières des environs : viandes et poissons d’origine locale, fromages DOP, légumes provenant du potager bio de la propriété. Les desserts et les glaces, ainsi que les pâtes faites maison, sont absolument incontournables. 
De 8 à 10h, le petit-déjeuner offre, sous la forme d’un abondant buffet, les spécialités irrésistibles de la région : ricotta fraîche, fromages typiques, miel des monts Hybléens, pains à base de blés traditionnels typiques de la Sicile, confitures et viennoiseries.

Services & Activités 

Le prix du séjour comprend l’abondant petit-déjeuner sous forme de buffet, la connexion wifi disponible dans les espaces communs, l’accès au parking et à la piscine, le ping-pong et le baby-foot.

Avec un supplément, il est possible de réserver le court de tennis et les pistes de pétanque. Sont également payants : la location de bicyclettes, l’accès à la zone thermale, les massages et les soins relaxants.

Les animaux sont interdits.

La municipalité de Noto prélève une taxe de séjour de 4,00 € par personne et par nuit, à régler à l'hôtel (calculée pour un séjour de 6 nuits maximum).

Le check-in est ouvert à partir de 14h et le check-out doit se faire avant 11h ; un check-out tardif est possible selon la disponibilité de l’établissement. 

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