Öffnungszeitraum : Eremo della Giubiliana

Lage
Das Eremo della Giubiliana ist ein historisches Landgut südlich von Ragusa gelegen, eingebettet in die unberührte Natur der Hochebene Ibleo und deren Johannesbrotbaum-Wäldern. Durch seine strategisch geeignete Position im Zentrum Ostsiziliens, ist das Eremo idealer Ausgangspunkt um sich der Entdeckung der Landschaft und der Besichtigung von Taormina, Siracusa, Agrigento und dem Unesco Welterbe Barocco del Val di Noto zu widmen.

Hotel
Mit seinen dicken, weißen Steinmauern und seinem eindrücklichen Turm, herrscht das antike Landgut über die Hochebene und die umliegende, traumhafte Landschaft. An schönen Tagen erkennt man von hier aus die Insel Malta und die afrikanische Küste. Das Eremo della Giubiliana wurde vollständig und mit vollstem Respekt vor den ursprünglichen Materialien ( z.B. den antiken Böden aus Pech- und Kalkstein ) renoviert und mit Antiquariatsmöbeln angereichert. Die alte, handgezimmerte Einrichtung, die edlen Textilien und raren Landkarten, sowie auch das Originalgemälde aus dem 17Jhrt. mit der Jungfrau Maria, sind bis heute erhalten geblieben.

Zimmer
Die 25 Zimmer  des Eremo della Giubiliana befinden sich in den ehemaligen Mönchszellen. Sie sind mit antiken, sizilianischen Möbeln -angereichert mit familiären Original-Accessoires- bequemen Sofas und edlen Teppichen ausgestattet, im typisch einladenden Stil Siziliens gestaltet und mit jeglichem Komfort versehen: Telefon, TV, Klimaanlage und Privatbadezimmer. Die Zimmer werden unterteilt in die Kategorien Classic, Superior, Deluxe und Suite, zusätzlich gibt es die Stein-Cottages, 400m vom Hauptgebäude entfernt.
Classic und Superior: Die Zimmer sind gegen den Aromagarten, mit seinen duftenden Beeten mediterraner Kräuter, uralten Olivenbäumen und dem antiken arabischen Brunnen gerichtet. Jedes von ihnen unterscheidet sich von den anderen, alle verfügen über ein schmiedeisernes Bett, Privatbadezimmer und Original-Steinboden. Einige liegen im Erdgeschoss und sind zugänglich für Rollstuhlgängige. In einigen Classic Zimmern können Sie ein drittes Bett auf Anfrage hinzufügen.
Deluxe: Parallel zueinander im Ost- bzw. Nordflügel des oberen Stockes situiert, verfügen die 2 Deluxe Zimmer über eine Privatterrasse und ein geräumiges Badezimmer mit Massagewanne.
Suiten: Die 6 Suiten stehen in Verbindung mit der Eleganz und der Faszination welche die gesamte Anlage prägen. Jede von ihnen ist einzigartig und besitzt je nach Lage, Zimmeraufteilung und Möblierung  ihre besonderen Eigenschaften, mit denen sie sich von den anderen unterscheidet.
Cottage: Steinhäuser gebaut wie die alten Bauernhäuser. Sie sind umrahmt von den charakteristischen Trockenstein-Mauern und haben sowohl einen eigenen Garten als auch einen eigenen Parkplatz. und eine Veranda. Einige sind direkt mit der Landebahn des Hotels verbunden und bieten somit die einmalige Gelegenheit, mit eigenem Privatjet anzureisen und das Flugzeug auf dem Platz hinter dem Cottage in absoluter Privatsphäre stehen zu lassen. Preise auf Anfrage.

Wellneszentrum
Das Wellnesscenter Asphodelus befindet sich direkt vor der archäologischen Ausgrabung. Hier können sich die Gäste mit verschiedenen Kuren verwöhnen lassen und sich bei einem wohltuenden Kräutertee unter den Olivenbäumen entspannen.

Restaurant 
Das Restaurant Don Eusebio ist zu Gast im großen Saal des antiken Refettorio dei Cavalieri dell’Ordine di San Giovanni. Das Eremo della Giubiliana bietet seinen Gästen auch eine außergewöhnliche önogastronomische Erfahrung in seinem Restaurant Don Eusebio wo Vincenzo Santalucia, ein junger und begabter Küchenchef aus Sizilien, der eine Küche vorschlägt, die sich auf Lebensmittel des Territoriums und der Saison basiert, und die auf kreative Weise die einzigartige gastronomische Kultur des Adels von Megara Hyblaea wiederspiegelt. 

Als Krönung der gastronomischen Seiten dieser reichen Insel können im Weinkeller der Krypta beste sizilianische Weine degustiert werden. Der Teesaal ist mit seiner Sammlung antiker Landkarten Siziliens aus dem 15. und 18.Jhrt. und der hellen Fensterfront mit Blick auf die uralten Olivenbäume und die Insel Malta, ein ganz besonders eindrückliches Erlebnis.

 
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• Internet im Zimmer
• Internet an der Rezeption
• Wi-Fi im ganzen Hotel
• Jacuzzi im Zimmer
• Zimmer für Behinderte

• Restaurant à la Carte (Abendessen)

• Schwimmbad
• Tennis
• Fußball
• Reiten
• Wassersport
• Tauchzentrum

• Strand-Service
• Privatparkplatz
• Haustiere erlaubt

• Tourist Centres in 10/15 Minuten mit dem Auto erreichbar
• Golfplätze
• Meer
• Auswahl von Stränden
• Nachtleben / Clubs / Bars Lounges
• Kulturzentren